Chervil（チャービル）～焼津のケーキ販売＆教室～

今日は、公民館の子供クッキングの日です。

最近暑いので、おやつもさっぱりしたものがいいなと思い、今日は白ごまプリン＆わらび餅です。

料理やお菓子を作る際、必ずそのもの自体の味、途中経過の味、出来上がりの味を確認させていくように心がけています。

今日の白ゴマプリンの材料の練り白ごまだけの味は、皆「げえ、まずい～」でした。
でも、それがどのようにかわって、デザートになっていくのか、知ってもらいたいです。

わらび餅は、皆大好物のようです。
買ってよくたべるようですが、実はとっても簡単にできてしまうのです。

火にかけて、練るのが一番大変なところです。



白色から透明にかわれば、あとは冷ましてから切り分け、きな粉にまぶして完成です。



今期の子供クッキングは今日で３回目になりますので、始めは知らないお友達同士のグループでしたが、だんだん緊張感もなくなり、グループ内で協力しあい、楽しく作業する様子がみられます。




8月は子供クッキングはお休みです。
家の方とクッキングを楽しんでほしいと思います。